Joohopia Template

 

Igre kuhanja

Vicevi.in

Kokteli.info

Top blogova

Domaći recepti sa slikama
Bakina pita od maka

Brašno je potrebno prosijati na radnom stolu ili u većoj posudi. U rupu u sredini stavimo žumanjke, mast i vrhnje i zamijesimo tijesto. Odvojimo jednu trećinu i stavimo sa strane. Dvije trećine razvaljamo kuhinjskim valjkom na oprilike pola centimetra debljine i stavimo na papir za pečenje. Tako sa papirom stavljamo u kalup za pečenje ( 24 cm ). Sada je na redu nadjev. Potrebno je odvojiti bjelanjke od žumanjaka i staviti ih sa strane. U žumanjke uspemo mak, šećere i sok od pola limuna i sve dobro sjedinimo. Bjelanjke pretvorimo u snijeg i lagano umiješamo u smjesu sa makom. Nadjev izlijemo na tijesto. Preostalu trećinu tijesta sad razvaljamo i izrežemo na trakice, te trakice položimo uzdužno i poprečno po piti. Pita je spremna na polaganje u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva. Dovoljno je pola sata dok se lagano zarumeni. Ostavimo ju da se ohladi, pospemo šećerom u prahu i poslužimo.

Više...

Više...
 
Domaći, gusti sok od jabuke i mrkve

Jabuka je najrasprostranjenija voćka na svijetu i postoji desetak tisuća vrsta jabuke. Najzdravije je jesti ju sirovu sa korom, ako kora nije tretirana pesticidima, tj. ako je iz domaćeg vrta. Bogata je pektinima i celulozom, pa poboljšava probavu i stabilizira crijevnu floru. Ako ju dobro skladištimo, jabuka može potrajati, no jabuku možemo peči, kuhati, sušiti. Od nje možemo raditi džemove i marmelade, ali i od nje napraviti jabučni ocat. Mrkva je prilično raširena povrtnica i također je iskoristiva na razne načine. Može se jesti sirova, u raznim salatama, zdravim napitcima, ali od mrkve možemo napraviti i prefinu tortu, gdje se mrkva savršeno spaja sa svježim sirom. Bogata je vitaminima, a neki nutricionisti vjeruju da se nutrijenti iz mrkve puno bolje iskoriste ako se mrkva barem malo prokuha. Dakle, za ovaj fini, gusti sok očistili smo jabuke, narezali ih na kockice i stavili kuhati u tri litre vode. Mrkvu smo također očistili i kockice stavili kuhati u jednu litru vode. Nakon 20-ak minuta kuhanja i još pola sata hlađenja, jabuke smo usitnili štapnim mikserom, a isto smo ponovili i u loncu sa mrkvom. Kašicu od mrkve ubacili smo u veliki lonac kod jabuka. Dodali smo još 4,5 litre vode i 1 kg šečera. Sve zajedno smo prokuhali, obrali pjenu i dodali 2 žlice limunske kiseline za konzervans. Kada se ohladio, sok smo spremili u staklene flaše, ispalo je 9 litara ukusnog napitka.

Više...

Više...
 
Lagana torta od malina

Najbolje je prvo namočiti želatinu u hladnu vodu. Sir izmiksamo sa kiselim vrhnjem, vanilin šećerom i limunom. Jaja i šećer izmiksamo i stavimo na vatru da se šećer otopi. Kad je šećer otopljen, dodajemo želatinu, te prethodno pripravljenu smjesu sa sirom. Na kraju lagano u sve umiješamo slatko vrhnje. Dodamo voće koje želimo i po odabiru voća imenujemo ovu laganu i osvježavajuću tortu. Ovoga puta odabrali smo maline i uživali.

Više...

Više...
 
Brzi i jednostavni čokoladni muffini

Čokoladni muffin je slastica koji svi volimo, možemo ga kupiti u svakoj boljoj pekari , trgovini ili slastičarni. Možemo kupiti i gotove sastojke u kutiji koje samo promješamo i ispečemo, današnji recept je brz i jednostavan , a većinu sastojaka imamo kod kuće. Sve sastojke promiješamo  te gotovu smjesu stavimo u papirnate kalupe(košarice), te pečemo u prethodno zagrijano pečnici na 200 C  20 ili 25 minuta. Na kraju posipamo malo naribane čokolade.

Više...

Više...
 
Baget pizza

Pizza je omiljeno jelo koje može biti napravljeno na mnogo načina , klasična pizza i tijesto za pizzu koju radimo sami zahtijeva više vremena.Također neke izvedbe pizze kao brzi snack su pizza pogačice i pizzete od lisnatog tijesta zahtijevaju više truda i lisnato tijesto. Danas ćemo napraviti jednostavnu i brzu verziju gdje nam je potreban samo francuski kruh baget(baguette)  te malo šunke i sira ,šampinjoni i paradajz umak što večinom imamo u svakoj kuhinji , a može se iskoristiti sve što se nađe u frižideru.Baget može biti i stariji od dan ili 2 ranije , a postoje i polupečen smrznuti.Baget prerežemo na četiri jednaka dijela. Prvo namažemo rajčicom i pospemo origanom. Posložimo na svaki po tri šnite šunke, pa ribani sir i na kraju tanko naribane šampinjone.Baget pizze pečemo u pećnici 10-ak minuta na 200 stupnjeva.

Više...

Više...
 
<< Početak < « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 » > Kraj >>

Stranica 5 od 30
loading...
   
 
Bosanski kuhar| Kolači-recepti| Pozadine|
 

tmpl by joohopia