Pohani kruh ili kako ga neki zovu prepečeni kruh je jednostavan i brz za pripremu. Tijekom godina ovo jednostavno jelo u nekim zemljama je dobilo naziv francuski tost , a mnogima je poznata još iz srednje vijeka.Za napraviti pohani kruh potrebno je imati jaja, malo mlijeka i stari kruh, najbolje bijeli ili polubijeli star barem 1

, a može biti star i 2-3 dana.U zdjeli promješamo(zamutimo) mlijeko i jaja te u toj smjesi namočimo šnite kruha sa svake strane.Nakon toga ih kratko prepžimo u tavici na malo ulja.Stavimo ih na tanjur na papirnatu salvetu da upiju ulje i naš prepečenac je spreman.

Sastojci za dvije  osobe :
• četiri kriške kruha,
• šalica mlijeka
• malo soli (može i bez)
• dva  jaja
• ulje ili maslac