Grčka salata originalni recept |
Naširoko je poznato kako grci znaju uživati u dobroj hrani i dobrom piću. Uz razna fina mesna jela, perjanica grčke gastronomije je salata i to Grčka salata. Mnogo raznolikog povrća, uz dodatak feta sira, sve zajedno pokapano sa malo domaćeg maslinovog ulja, stvara savršenu hrmoniju laganih i svježih okusa. Obično se poslužuje kao predjelo uz toplo prepečene bruskete, a ljeti je savršen lagani ručak. Na kraju, hedonizam je grčka riječ za užitak.
|
Više...
|
|
Muzgavce je prije kuhanja potrebno zamrznuti kako bi omekšali.Zatim ih kuhamo sat do sat i pol, jednako kao hobotnicu.Nakon toga lako ćemo skinuti opnu i narezati ih na manje komade.U posebnom loncu skuhamo krumpir narezan na kockice.U velku zdjelu stavimo komade muzgavaca i krumpira, sitno narezan luk i češnjak, te salatu začinimo po želji.Stavimo maslinovo ulje, ocat, popaprimo, posolimo i dodamo peršin.Gotovu salatu spremimo u hladnjak na par sati, i onda je spremna za serviranje. Sličan recept u originalu dolazi za salatu od hobotnice .
|
Više...
|
|
|
|
|
|