Očistimo i narežemo par komada mrkve po želji.Stavimo kuhati 15-ak minuta.U drugu posudu stavimo kuhati grašak 10-ak minuta.Po želji možemo skuhati i narezani karfiol (5 minuta kuhanja).Dok se povrće kuha, pripremamo okruglice.U dubokom tanjuru ili zdjelici razmutimo jedno jaje, posolimo, dodamo peršin i polako sipamo gris.Da bi okruglice bile mekše dodamo kockicu rastopljenog maslaca.Miješamo dok se masa zgusne, ali da nije tvrda.Stavimo u hladnjak dok se povrće skuha.U drugom loncu zakuhamo 1 litru vode, stavimo dvije žlice Vegete, pileću kocku i svježu stabljiku peršina.Dodamo prokuhano povrće i žlicom oblikujemo okruglice od grisa.Juha je gotova kad okruglice isplivaju na površinu.

Sastojci za dvije osobe:

4 srednje mrkve

1 šalica graška

četvrt glavice karfiola

1 jaje

1 šalica grisa ili pšenične krupice

1 kockica maslaca

2 žlice Vegete

1 stabljika peršina

1 pileća kocka

sušeni peršin

sol